Metarom lanza su nueva gama de ANX ('Aromas Naturales de X')

Metarom ha lanzado su nueva gama de ANX especialmente elaborada para responder a los desafíos de los industriales: intensidad aromática, perfiles diversificados y costes controlados

14 de abril de 2021, 14:49

La compañía Metarom presenta los 'Aromas Naturales de X', que describen como "un nuevo avance hacia la naturalidad y el placer". Comprometidos con una alimentación sana y natural, el 72 % de los consumidores considera la etiqueta «natural» como testimonio de un producto clean label. Recientemente, el etiquetado 'Aroma Natural de X', designado como ANX, ha ocupado los titulares. La X designa directamente la materia prima de la que procede, lo que presenta la ventaja de reforzar la imagen de naturalidad y transparencia del producto ante los consumidores.

La diferencia entre el ANX y el 'Aroma Natural' radica en su formulación, que exige que al menos el 95 % de la parte aromatizante provenga de X. En METAROM, utilizamos nuestros propios extractos que combinamos con un máximo del 5 % de otros agentes aromatizantes naturales para proporcionar la tipicidad deseada.

De este modo, Metarom ha lanzado su nueva gama de ANX especialmente elaborada para responder a los desafíos de los industriales: intensidad aromática, perfiles diversificados y costes controlados. La fabricación de nuestros propios extractos en nuestros talleres de destilación, a partir de frutas, plantas y especias, nos permite dominar el proceso y obtener firmas únicas. Como especialista en el sector de los productos azucarados, nuestra prioridad gira en torno a las principales notas aromáticas:

  • bebidas: limón, menta, mango…
  • productos lácteos: fresa, frambuesa…
  • y panadería, bollería y pastelería: albaricoque, manzana, coco…

ANX de caramelo casero

"Gracias a nuestra segunda especialidad, como creadores de toffees, hemos combinado nuestras 2 habilidades para ofrecerles un ANX de caramelo casero. Único en su género por su circuito de fabricación, garantizamos a la vez la producción de caramelo, su destilación y la fabricación de ANX. En METAROM, estamos constantemente en comunicación directa con las necesidades de nuestros clientes, por ello podemos ofrecer una gran variedad de propuestas y específicamente en sabores gourmet y auténticos. La gama ANX ha sido diseñada pensando en nuestros clientes", aseguran desde la compañía.

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