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Acuerdo entre AZTI y Neiker para añadir nuevas funcionalidades a Envirodigital
Los centros tecnológicos AZTI y Neiker han alcanzado un acuerdo de colaboración para seguir mejorando Envirodigital, una herramienta digital desarrollada por el primero para la evaluación ambiental en toda la cadena alimentaria y basada en la metodología europea de Huella Ambiental de Producto (PEF).
El acuerdo persigue que la sostenibilidad deje de ser un concepto abstracto en el sector agroalimentario
Las mejoras pasan por incorporar funcionalidades avanzadas en la automatización de la recogida y cálculo de datos en sistemas agrícolas y ganaderos para agilizar y facilitar la evaluación ambiental basada en información real de campo. Y, también, por reforzar la difusión y adopción de la herramienta entre empresas y organizaciones de todo el sector agroalimentario.
“Nuestro objetivo es facilitar al sector agroalimentario soluciones digitales rigurosas y fáciles de usar, que ayuden a reducir el impacto ambiental y a mejorar la competitividad de las empresas”, ha explicado Rogelio Pozo, CEO de AZTI. Este centro tecnológico aporta al acuerdo de colaboración su amplia experiencia en el cálculo de huellas ambientales y en el desarrollo de soluciones digitales aplicadas a la industria alimentaria.
Neiker ofrece su sólida trayectoria en la evaluación ambiental y el cálculo de emisiones de sistemas ganaderos y agrícolas, así como en la generación de conocimiento científico orientado a la sostenibilidad del sector primario.
Su directora general, Olatz Unamunzaga, ha explicado que buscan conseguir que la sostenibilidad “deje de ser un concepto abstracto y se convierta en una herramienta práctica para el sector. Para lograrlo, es fundamental unir fuerzas y que ambos centros aportemos desde nuestra especialización; en el caso de NEIKER, desde el conocimiento y la metodología en el cálculo de las emisiones del primer eslabón de la cadena”.
Una herramienta ya en uso
Genera el indicador global Enviroscore®, que clasifica los productos en una escala de sostenibilidad de la A a la E
Envirodigital ya está siendo utilizada por distintas empresas agroalimentarias, que utilizan la solución para medir, gestionar y reducir la huella ambiental de sus productos y procesos en toda la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria (pesca, acuicultura, agricultura y ganadería) hasta la distribución y consumo final de los alimentos.
La herramienta se basa en un algoritmo que integra 16 categorías de impacto ambiental, como el uso de recursos fósiles o la toxicidad humana; y genera un indicador global denominado Enviroscore®, que clasifica los productos en una escala de sostenibilidad de la A (mejor desempeño) a la E (mayor impacto).
A su rigor científico se suma una interfaz accesible, muy fácil de utilizar, para empresas de cualquier tamaño.
