Avances en los estudios de la microbiota utilizando las ciencias ómicas

El Centro de Ciencias Ómicas dedicó su segundo Simposio Anual a la microbiota humana y ambiental y mostró cómo tecnologías y técnicas innovadoras con relación a las ciencias ómicas han permitido obtener avances relevantes en distintos contextos. Desde el centro tecnológico Eurecat presentaron como ejemplo el proyecto europeo MED4Youth
7 de noviembre de 2024, 15:00

El segundo Simposio Anual del Centro de Ciencias Ómicas (COS), una unidad mixta del centro tecnológico Eurecat y la Universitat Rovira i Virgili, puso el foco en el papel de la microbiota en ámbitos nutricionales, clínicos y ambientales desde diversas perspectivas.

Además, se mostraron tecnologías y técnicas innovadoras con relación a las tecnologías ómicas de la genómica, la transcriptómica, la proteómica y la metabolómica, en la investigación biotecnológica, biomédica y ambiental, con expertos del mundo académico y de la industria.

La microbiota de ecosistemas “es esencial en los ciclos biogeoquímicos, la degradación de contaminantes y la promoción de la salud”

En el simposio, nodo de la Infraestructura Científico-técnica Singular OmicsTech, se presentaron los últimos avances sobre el papel de la microbiota intestinal en diversos ámbitos de la salud, las intervenciones nutricionales y el medio ambiente y cómo puede contribuir a la prevención de enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes, trastornos autoinmunitarios y enfermedades mentales.

Además de estudios específicos sobre la microbiota en niños, su impacto en la salud metabólica y su relación con la dieta mediterránea en la obesidad juvenil y se presentaron tecnologías ópticas avanzadas para analizar el microbioma, así como su relación con enfermedades como el ictus.

La microbiota ambiental, incluyendo el uso de ómicas para la caracterización de la digestión anaeróbica de fangos de plantas de tratamiento de aguas residuales, y el estudio del viroma en muestras ambientales para rastrear virus humanos y animales, también ha sido objeto de debate en el encuentro, que se celebró en el Aula Magna de la Facultad de Económicas del Campus Bellissens de la URV en Reus y también se pudo seguir online.

En ámbito ambiental, la microbiota de ecosistemas como el suelo y el agua “es esencial en los ciclos biogeoquímicos, la degradación de contaminantes y la promoción de la salud de plantas y animales”, señaló la directora técnica del COS, Núria Canela, durante el Simposio.

El proyecto europeo MED4Youth

Helena Torrell, investigadora de la Unidad de Ciencias Ómicas del centro tecnológico Eurecat, explicó durante el encuentro como el proyecto europeo MED4Youth ha empleado las ciencias ómicas para estudiar la microbiota en las investigaciones nutricionales

“La iniciativa implementó el primer estudio de intervención nutricional en el que se evaluaban de forma paralela en diferentes países los efectos de la dieta mediterránea frente a la obesidad en adolescentes (11-17 años), con el fin de promover y ayudar a implementar hábitos saludables en ese segmento de población”, explicó desde el centro tecnológico.

El director académico del COS, Manuel Suárez, y Canela fueron los encargados de inaugurar el Simposio, que contó con 150 asistentes, desde personal investigador y expertos del COS, Eurecat, la Universitat Rovira i Virgili, Laboratorios Ordesa, Bruker Española, Perseus Biomics, el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili, el Vall d’Hebron Instituto de Investigación, la Universidade do Minho y la Universitat de Barcelona.

Todos ellos tuvieron la oportunidad, también, de conocer las instalaciones en Reus del Centro de Ciencias Ómicas.

Noticias Breves
20/abril/2026

DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...

17/abril/2026

Pascual vuelve a crecer por cuarto año consecutivo, con 929 millones de euros de facturación en 2025, un 4% mas que el año anterior; y un EBITDA de 69 millones (+3,85%). Afronta 2026 como año de transición para consolidar las bases de su nuevo modelo,...

16/abril/2026

Aurora Intelligent Nutrition ha programado dos sesiones exclusivas el 6 de mayo en Vitafoods Europe para celebrar su 20º Aniversario y compartir tendencias y proyectos con los asistentes. Los interesados deben confirmar su asistencia previamente a la...

15/abril/2026

La filial española de Rajapack facturó 29,9 millones de euros en 2025, un 10% más que el año anterior. La compañía va a invertir más de medio millón de euros en desarrollos técnicos y mejoras en sus procesos y soluciones en nuestro país para seguir creciendo...

14/abril/2026

Tras cinco años activo, el proyecto de investigación BioSupPack ha concluido demostrando que los residuos de la industria cervecera pueden transformarse en bioplásticos de alto rendimiento para fabricar envases sostenibles, validado materiales innovadores...