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Cae un 6% la producción final de aceite de oliva en la campaña 2025/26
Con la campaña de produccción de aceite de oliva 2025-2026 ya prácticamente finalizada, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación advierte de
una caída del producto por la situación climatológica registrada en plena recolección del fruto. Con se destaca un ritmo de
comercialización “muy positivo” en estos primeros meses
25 de abril de 2026, 09:00
Las fuertes y abundantes lluvias y rachas de viento registradas a finales de 2025 y los primeros meses de 2026 provocaron daños en el olivar, con pérdidas muy significativas de fruto en algunas zonas, y retrasos en la recolección de la aceituna. Ha sido la principal causa del descenso en la producción de aceite de oliva de la campaña 2025-2026, según los datos provisionales publicados en por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La producción será previsiblemente un 9% inferior a la resistrada en la campaña 2024-2025
El descenso supone un 6% menos de lo previsto al inicio de la campaña en octubre de 2025 y previsiblemente dejará la producción de aceite de oliva en España en 1,29 millones de toneladas de producto; frente al 1,37 millones de toneladas previstas hace siete meses.
Será, además, un 9% inferior a la producción registrada en la campaña anterior 2024-2025. Así se refleja en el Avance de Situación de Mercado del Sector del Aceite de Oliva hasta marzo, mes en el que esta campaña se da prácticamente por finalizada.
Pese a estos datos, desde el Ministerio destacan que “el ritmo de comercialización ha sido muy positivo a lo largo de la campaña y su evolución, en los próximos meses, será clave para la configuración de las existencias finales de campaña que, previsiblemente, y en base a las estimaciones actuales, quedarán por debajo de las de la campaña previa”.
Destino del aceite de oliva
El Ministerio prevé que este año se dedique al mercado interior 505.000 toneladas de aceite de oliva y casi el doble a la venta del producto en otros países. También prevén, a abril de 226, importaciones por valor de 220.000 toneladas.
