BioSystems, nuevo método para la cuantificación del gluten

BioSystems ha desarrollado un método “revolucionario”, el BioSystems Y15, para la cuantificación de gluten que evita incubaciones largas, lavados o extracciones complejas y que responde a los rangos legislativos. La compañía ofrece más detalles en la investigación dedicada a instrumentación para el control de calidad en la industria alimentaria publicada por la revista Tecnifood en su última edición
Fiori Calvo Fernández
20 de enero de 2026, 08:00
BioSystems, nuevo método para la cuantificación del gluten

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Más información en la edición de diciembre de Tecnifood (nº 162)
ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Grupo Álava
Grupo Álava

Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...

Soluciones robóticas
29/julio/2026
Soluciones robóticas

ABB Robotics va a desarrollar nuevas soluciones robóticas para laboratorios clínicos en colaboración con Roche Diagnostics. Las primeras aplicaciones estarán enfocadas a la manipulación de portaobjetos de patología y la conectividad autónoma en la intralogística...

KHS optimiza sus máquinas
28/julio/2026
KHS optimiza sus máquinas

KHS presenta una nueva generación de máquinas totalmente automáticas para la limpieza y el llenado de barriles, que incluyen mejoras como la simplificación en el manejo de la instalación y la reducción de la carga de trabajo del personal especializado,...

Lappí compra Alempack
27/julio/2026
Lappí compra Alempack

La compañía Lappí Labels & Flexible Packaging ha adquirido la empresa portuguesa Alempack, que le permitirá duplicar su negocio de embalaje flexible. Con la compra del 100% de las acciones, Lappí cuenta ya con siete centros productivos. El de Elvas que...

Envases biodegradables
24/julio/2026
Envases biodegradables

Ródenas y Rivera, con 50 años experiencia, fabrica envases alimentarios versátiles diseñados para proteger la calidad y conservar alimentos frescos, procesados y snacks, combinando innovación tecnológica y estética para destacar en el punto de venta....