IA, IoT y Big Data transforman las líneas de envasado para alimentos y bebidas

La industria de alimentos y bebidas, en plena renovación tecnológica, es el principal mercado para los fabricantes de maquinaria de envasado, embalaje y embotellado, con el 30% de la cuota en Europa. En España, el sector se consolida como un referente mundial y es el octavo país por volumen de exportaciones en estas soluciones que deben ser ya automatizadas, inteligentes, flexibles y sostenibles, además de precisas, rápidas y fiables. Todo un desafío para los proveedores, que están dirigiendo la innovación hacia la integración de potentes tecnologías, con la IA ya muy presente en casi todos los procesos, para responder a las necesidades de una industria que también se transforma a un ritmo veloz