El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Agrana presenta los almidones de etiqueta limpia Agenapure, basados en la materia prima del maíz ceroso. Con propiedades espesantes especiales sin gluten y un perfil de sabor neutro, la solución es ideal para salsas, aderezos, rellenos resistentes al horneado y yogures.
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