El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El IV foro SÍPAPEL, organizado por Aspapel, ha reunido a 400 profesionales de toda la cadena de valor del sector del papel, el cartón, impresión, artes gráficas y recuperadores en el Auditorio del Museo Nacional Reina Sofía de Madrid. Esta edición se ha enfocado en la sostenibilidad y la innovación, “dos pilares fundamentales sobre los que la cadena de valor del papel construye su futuro, haciendo honor a un material que por su versatilidad y su comportamiento medioambiental está protagonizando un creciente proceso de sustitución de otros materiales”, han destacado en la organización. Durante el acto se entregaron los Premios ‘Los Valores del Papel’, que en 2023 han correspondido al Museo Nacional del Prado, la Fundación Prodis, Unilever, Ariel y Santiago Muñoz Machado.
