MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Barcelona Wine Week 2023 reunirá entre 6 y el 8 de febrero en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona las mejores propuestas del vino que se elabora en España. En su tercera edición, el salón abordará esta edición la gran diversidad geológica y vitivinícola del país de la mano de expertos en los distintos territorios, así como los retos a los que debe hacer frente el sector. Van a presentarse las últimas tendencias y se ofrecerán catas donde conocer las novedades y propuestas de las bodegas, como en la barra de vinos Wine Tasting Journey – Soils of Spain by #alimentosdespaña, promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que ofrecerá una cata autoguiada con 58 vinos en los que el suelo es un elemento de especial relevancia. La edición se celebra bajo el lema ‘España, mosaico singular de suelos’.
