Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
‘Seguridad alimentaria, sostenibilidad y excelencia: Grandes retos de la industria alimentaria’ es el título de la jornada organizada por Christeyns España y el Grupo Dihex en Almendralejo el próximo 16 de marzo. El encuentro técnico sobre higiene y seguridad alimentaria contará con expertos de estos ámbitos que, además, presentarán novedosas herramientas de control de higiene sencillas de utilizar y efectivas para la detección rápida de contaminación en las superficies de la industria alimentaria, que permiten ahorrar en las tareas de limpieza y desinfección, tanto en agua, como en energía y productos químicos y con ellos avanzar en sostenibilidad. La jornada también se puede seguir online. En esta modalidad y en la presencial se requiere inscripción previa.
