El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El programa colaborativo de innovación abierta e inversión KM ZERO Venturing, impulsado por el hub KM ZERO, presenta su tercera edición el 20 de marzo en Alimentaria. Además, han programado dos mesas redondas. La primera con startups participantes del nuevo programa y la segunda con fondos de inversión.
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