La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
Ingredion, empresa global en soluciones de ingredientes, detalla que el 60% de los consumidores revisa periódicamente las listas de ingredientes1 y muchos priorizan los clean label, las mejoras nutricionales y las afirmaciones de salud atractivas al comprar alimentos.
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