MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Ingredion, empresa global en soluciones de ingredientes, detalla que el 60% de los consumidores revisa periódicamente las listas de ingredientes1 y muchos priorizan los clean label, las mejoras nutricionales y las afirmaciones de salud atractivas al comprar alimentos.
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