La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
El XII Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 5 al 7 de junio en Zafra, debatirá sobre la actual situación del mercado en España y las innovaciones que se están incorporando al sector. Tanto en España como a nivel internacional. Contará para ello con expertos de reconocidas compañías, como Ibericomio, Grupo Enrique Tomás o Jamones Albarracín, entre otras.
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