El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
El XII Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 5 al 7 de junio en Zafra, debatirá sobre la actual situación del mercado en España y las innovaciones que se están incorporando al sector. Tanto en España como a nivel internacional. Contará para ello con expertos de reconocidas compañías, como Ibericomio, Grupo Enrique Tomás o Jamones Albarracín, entre otras.
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