El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha manifestado su inquietud por el conflicto en Oriente Próximo, que además del grave impacto humanitario, afecta los precios energéticos y la logística, debido a suspensiones y redirecciones en rutas marítimas. FIAB confía en el diálogo entre España y Estados Unidos para evitar que tensiones políticas afecten las relaciones comerciales con EE.UU. y la Unión Europea.
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