El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Hoy, 26 de enero, se celebra el Día Mundial de la Educación Ambiental. Florette lo celebra poniendo en valor los resultados del proyecto de investigación que lidera, Recolecta, enfocado a reducir la pérdida de verduras frescas y gestionar los recursos agrarios eficientemente. La aplicación desarrollanda se basa en inteligencia artificial para predecir el momento preciso de recolección, en el que el cultivo ha desarrollado su mayor potencial en calidad y vida útil, tanto en frescura, organolepsia, seguridad alimentaria y valores nutricionales. En el proyecto participan también ITC (Instituto Tecnológico de Canarias) y la tecnológica BrioAgro, que ha ofrecido su tecnología de monitorización y riego inteligente.
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