La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La startup de foodtech Heura ha recaudado casi 3,4 millones de euros (los primeros 2,6 millones en solo 48 horas) para sus proyectos, entre los que se incluyen el desarrollo de nuevos productos plant-based. Con esta nueva ronda de financiación en mano, Heura ha conseguido más de 3.600 nuevos inversores que se suman a los casi 7.000 Good Rebels que ya respaldaban a la startup. La empresa ha creado la comunidad de crowdfunding más grande de su sector en la historia de CrowdCube, antes de cerrar la Series B a finales de este año. Hace solo unos meses lanzó su primera patente tecnológica, que permite generar unos valores nutricionales nunca antes alcanzados, sin aditivos o números E. La startup, que aumentó su facturación un 80% el año pasado, cuenta en 2023 con aún más listados nuevos y un gran protagonismo entre los principales minoristas europeos.
