El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
La startup de foodtech Heura ha recaudado casi 3,4 millones de euros (los primeros 2,6 millones en solo 48 horas) para sus proyectos, entre los que se incluyen el desarrollo de nuevos productos plant-based. Con esta nueva ronda de financiación en mano, Heura ha conseguido más de 3.600 nuevos inversores que se suman a los casi 7.000 Good Rebels que ya respaldaban a la startup. La empresa ha creado la comunidad de crowdfunding más grande de su sector en la historia de CrowdCube, antes de cerrar la Series B a finales de este año. Hace solo unos meses lanzó su primera patente tecnológica, que permite generar unos valores nutricionales nunca antes alcanzados, sin aditivos o números E. La startup, que aumentó su facturación un 80% el año pasado, cuenta en 2023 con aún más listados nuevos y un gran protagonismo entre los principales minoristas europeos.
