El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El VI Encuentro de Sostenibilidad, 'Envase en la economía circular y tecnologías de reciclado', organizado por Itene, tendrá lugar entre el 28 y 29 de febrero de 2024 en Valencia. Se han programado más de 20 ponencias. Las inscripciones ya pueden realizarse.
