El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Juver Alimentación ha incorporado inteligencia artificial a su proceso de toma de decisiones para conseguir soluciones más innovadoras. La compañía de zumos ha comenzado su implementación por el área Comercial y Marketing y prevé extenderla a otros departamentos.
