MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Un 45% de los consumidores españoles considera complejo entender las etiquetas de los alimentos y bebidas, para un 30% son confusas y un 4% no las entiende. Son algunos datos del estudio sobre etiquetado que han presentado la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la empresa Gallo.
