El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
El empresario y bodeguero Carlos Moro ha sido elegido presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino, en sustitución de Mireia Torres, directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, que ha ocupado el cargo durante los últimos cinco años. Moro será ratificado en la próxima Asamblea General de Socios que se celebrará en mayo. La Junta Directiva de la PTV destaca la apuesta por la innovación y la sostenibilidad y los 35 años de dedicación y pasión por el vino del nuevo presidente.
