Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
La mayoría de las empresas enfocadas al mercado vegano oferta al menos un nuevo producto y el 60% de los negocios se han fundado en los últimos 4 años, dirigido al público más joven, ya que la generación Z y Millennial son las principales consumidoras de productos plant-based. Los datos se desprenden de un estudio publicado por la agencia de comunicación especializada The Vegan Agency y la Universidad Pontificia Comillas que, además, pone de manifiesto cómo el sector ha superado la crisis provocada por el Covid-19 y se está profesionalizando. Un 75% de las empresas veganas prevé un crecimiento favorable o muy favorable del veganismo en España en los próximos dos años y ya el 26,6% facturan más de 100.000 euros al año. La ética en la protección animal, medioambiental y de salud son las principales razones para abrir estos negocios.
