Reinventar la dieta mediterránea para promover la salud y la sostenibilidad

Redacción Tech Press

August 8, 2021, 10:00 AM GMT+2

Según el investigador Francesc Xavier Medina, «la dieta mediterránea debe entenderse como un todo para poder conservar sus beneficios y adaptarlos a distintos países», ya que «con el tiempo hemos entendido que, además de un modelo de alimentación saludable, es un modelo cultural»

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