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Sostenibilidad e innovación, ejes de Cleanity en limpieza y desinfección
En el marco de la feria Hygienalia Pulire, que se está celebrando en Madrid del 9 al 11 de noviembre, Mariam Burdeos, directora general de Cleanity en Madrid ha realizado una presentación sobre la apuesta de la empresa en la investigación, la sostenibilidad y la innovación en los procesos de higiene y desinfección en la industria alimentaria. Tras más de quince años en el mercado, Cleanity ha destacado sus tres nuevas divisiones: Solutions, Services y Recycling
10 de noviembre de 2021, 17:00
La empresa Cleanity ha desarrollado en los últimos años soluciones eficaces y respetuosas con el medio ambiente. Ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años y ampliado su plantilla para poder cubrir todas las necesidades de sus clientes y garantizar los procesos de limpieza y desinfección de forma eficiente, según ha declarado Mariam Burdeos, directora general de Cleanity
En el marco de la feria Hygienalia Pulire, Burdeos ha hecho públicas las tres nuevas divisiones en las que operan: Cleanity Solutions, área que engloba las soluciones diseñadas para garantizar a la industria alimentaria la máxima seguridad en el proceso de manipulación de alimentos; Cleanity Services, división destinada a ofrecer equipos especializados que implanten las soluciones con la mayor garantía y, por último, Cleanity Recycling, responsable de gestionar los residuos, el reciclaje, así como del desarrollo de las nuevas políticas de medio ambiente que llevan a cabo desde la compañía.
“El trabajo llevado a cabo desde estas tres unidades de negocio nos permite aportar a nuestros clientes un valor diferencial como partner único de limpieza y desinfección”, explica Mariam Burdeos, directora general de Cleanity.
Por otro lado, la compañía ha presentado su solución NeutraAQ4, pensada para neutralizar los amonios cuaternarios que llegan a las depuradoras (EDAR), siendo efectivo para cualquier tipo de origen industrial. Además, Cleanity ha desarrollado sus soluciones alcalinas libres de cloro, CIP Detercide (para circuitos cerrados) y Alkicide (solución espumante), que permiten desinfectar y limpiar en un solo paso, ahorrando recursos como el agua y el tiempo de ejecución.
Antonio Alberola, director de Producto de Cleanity, ha explicado a Tecnifood que "hemos iniciado un proyecto de investigación denominado Bioclean, que está focalizado en el uso de fagos para eliminar bacterias. Los fagos son virus que infectan una bacteria específicamente, sin afectar al resto de la microbiota. Este proyecto está financiado por la Agencia Valenciana de Innovación".
En los últimos años, la firma ha reforzado su transición para convertirse en una empresa 4.0 con plataformas tecnológicas novedosas que aportan un valor añadido al cliente, mejoran sus procesos y ahorran recursos y costes.
Por último, desde Cleanity también se ha puesto en marcha Cleanity academy, que apuesta por la formación continua de los trabajadores, Cleanity check, una herramienta de uso común para la compañía y para el cliente, en la que se planifican las tareas, gestionan las incidencias y se mide la calidad del servicio. Todo a través de una sencilla app que permite a los operarios conocer con detalle las áreas más problemáticas, las soluciones más idóneas para aplicar, etc. Por su parte, a los clientes esta app les permitirá verificar y controlar que el plan de trabajo establecido se está desarrollando adecuadamente. Y, una de sus aplicaciones estrellas Cleanity Audits, una plataforma en la que se interrelacionan más de 400 puntos de diferentes áreas de la instalación de una industria para poder determinar cuál es el estado higiénico de la misma, así como los riesgos que puedan surgir en el futuro.
