Colonia acoge desde este domingo el inicio de ProSweets Cologne 2026 e ISM Ingredients, dos ferias que, junto a ISM, reúnen a la industria proveedora internacional y articulan una visión integral de la cadena de valor del dulce y el snack, desde los ingredientes y las materias primas hasta el procesado y el envasado industrial

La colaboración contempla la organización conjunta de iniciativas de promoción, divulgación y formación, así como misiones inversas de compradores

El acuerdo, vigente durante los próximos cuatro años, establece un marco de trabajo conjunto para el diseño y ejecución de actividades de divulgación, formación y promoción internacional de las categorías que integran el sector del dulce: cacao y chocolate, caramelos y chicles, galletas, pastelería y bollería, panificación, turrones y mazapanes y miel.

La colaboración contempla la organización conjunta de iniciativas de promoción, divulgación y formación,...

La feria del dulce y el snack, ISM, y la de los proveedores de estas industrias, ProSweets, tienen todo listo para su próxima edición, que se celebrará en la ciudad alemana de Colonia entre el 2 y el 5 de febrero. Este año se han organizado nuevas iniciativas para impulsar aún más las sinergias que comparten y generan ambos eventos. En torno a ellos van a reunirse los agentes de toda la cadena de valor procedentes de todo el mundo