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ProSweets 2026 e ISM Ingredients, “motor industrial” del dulce y el snack
Colonia acoge desde este domingo el inicio de
ProSweets Cologne 2026 e
ISM Ingredients, dos ferias que, junto a
ISM, reúnen a la
industria proveedora internacional y articulan una visión integral de la cadena de valor del
dulce y el
snack, desde los ingredientes y las materias primas hasta el procesado y el envasado industrial
1 de febrero de 2026, 08:00
Desde hoy, Colonia vuelve a situarse en el centro del mapa internacional del dulce y el snack con el inicio de ProSweets Cologne 2026 e ISM Ingredients, dos ferias que, celebradas de forma simultánea junto a ISM, dibujan un recorrido completo por la cadena de valor del sector, desde la formulación de ingredientes y materias primas hasta las soluciones industriales que permiten llevar el producto final al mercado.
La apertura de ambos salones coincide con un momento de transformación profunda para la industria. El encarecimiento de los costes, la necesidad de acelerar los procesos de innovación, la adaptación a nuevas normativas y el avance imparable de la sostenibilidad están redefiniendo la manera en que se desarrollan y fabrican los dulces y snacks. En este escenario, ProSweets Cologne e ISM Ingredients ponen el acento en todo aquello que ocurre antes del punto de venta: el diseño del producto, la optimización de los procesos productivos y la incorporación de tecnologías capaces de mejorar la eficiencia y la flexibilidad industrial.
ProSweets Cologne 2026 se presenta, una vez más, como el único certamen internacional centrado exclusivamente en la industria proveedora del sector. En sus pabellones se dan cita empresas especializadas en materias primas, ingredientes, maquinaria, tecnologías de procesado, sistemas de envasado y equipamiento auxiliar, configurando una visión integral del ecosistema industrial. La oferta se organiza en cuatro grandes áreas temáticas que permiten al visitante recorrer la feria de forma ágil y focalizada, facilitando el encuentro entre proveedores y fabricantes.
La edición de este año reúne a cerca de 140 expositores de 19 países, con una participación internacional que ronda el 70 %, un reflejo del carácter global de la feria y del peso creciente de las cadenas de suministro internacionales. A ello se suma una notable presencia de fabricantes de maquinaria y soluciones industriales de primer nivel, que presentan desarrollos orientados a una producción más automatizada, eficiente y preparada para afrontar los retos futuros del sector.
La innovación actúa como hilo conductor de toda la propuesta ferial. La digitalización, la aplicación de inteligencia artificial y el desarrollo de soluciones de envasado sostenible ocupan un lugar destacado tanto en los stands como en el programa de contenidos. En este sentido, el Expert Stage se consolida como un espacio clave para el intercambio de conocimiento práctico, con ponencias y casos reales que abordan los desafíos operativos y estratégicos de la industria.
ISM Ingredients amplía el alcance de la propuesta
La incorporación de ISM Ingredients, el nuevo salón dedicado en exclusiva al mundo de los ingredientes, refuerza la coherencia del conjunto ferial y aporta una visión más completa del desarrollo de producto. Su celebración conjunta con ProSweets Cologne permite conectar la formulación con el procesado y el envasado, ofreciendo a los visitantes una lectura transversal del ciclo completo de creación de dulces y snacks.
Este enfoque compartido se traslada también al Talks & Tasting Stage, un espacio común a ISM, ISM Ingredients y ProSweets Cologne que amplía su programación con formatos más dinámicos, como catas guiadas, podcasts en directo y propuestas de contenido experiencial pensadas para fomentar la interacción.
Un punto de encuentro para el talento y las ideas
Más allá de la exposición comercial, la feria se refuerza como espacio de conexión profesional. El DLG Careers Day, que se celebra el 1 de febrero, acerca a estudiantes y jóvenes profesionales a empresas líderes del sector proveedor, mientras que los talleres prácticos, las visitas guiadas temáticas y los encuentros informales completan un programa orientado a generar conocimiento, diálogo y nuevas oportunidades de colaboración.
Con el respaldo de las principales asociaciones sectoriales, ProSweets Cologne 2026 e ISM Ingredients arrancan así una edición clave para una industria que avanza hacia un nuevo equilibrio entre innovación, eficiencia y sostenibilidad, con Colonia como escenario de referencia para definir los próximos pasos del sector.
