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ProSweets se transformará en ISM Manufacturing en 2027
La feria
ProSweets Cologne iniciará una nueva etapa en 2027 al pasar a denominarse
ISM Manufacturing, un cambio que responde a la estrategia de
Koelnmesse de reorganizar y reforzar su oferta ferial para la industria de
dulces y snacks bajo una identidad común: la marca
ISM
27 de enero de 2026, 17:00
La cita internacional de proveedores para la industria de dulces y snacks ProSweets Cologne cambiará su denominación a ISM Manufacturing a partir de 2027. Con esta evolución, el ecosistema ISM integrará de forma coordinada tres certámenes que se celebran en Colonia: ISM, ISM Ingredients, que debutará en 2026, e ISM Manufacturing, dando lugar a una representación completa de la cadena de valor del sector. El nuevo planteamiento permitirá conectar en un mismo entorno a proveedores de materias primas, fabricantes de ingredientes, empresas de tecnología, especialistas en packaging y productores finales.
En este contexto, la dirección de los distintos formatos se mantiene sin cambios. Sabine Schommer continuará liderando ISM, mientras que Guido Hentschke, actual director de ProSweets Cologne, asumirá la responsabilidad de ISM Ingredients e ISM Manufacturing.
Una marca única para una industria cada vez más interconectada
El cambio de denominación responde a la creciente integración de los procesos productivos en la industria de dulces y snacks, donde las fronteras entre materias primas, producción y envasado son cada vez más difusas. En este contexto, Koelnmesse apuesta por una arquitectura de marca homogénea que refuerce la visibilidad internacional del sector proveedor y facilite el diálogo entre todos los eslabones de la cadena.
Desde 2027, expositores y visitantes contarán con herramientas compartidas, como una plataforma digital única, sistemas de acreditación y ticketing centralizados, una app común y espacios de networking transversales, diseñados para optimizar la experiencia ferial y fomentar nuevas oportunidades de negocio.
Continuidad y evolución del modelo ProSweets
Aunque adopta una nueva identidad, ISM Manufacturing conservará el núcleo de contenidos que ha caracterizado a ProSweets Cologne desde 2006. El certamen seguirá estructurándose en torno a cuatro áreas clave: materiales de envasado, tecnología de envasado, tecnología de producción y equipamiento y dispositivos auxiliares. La principal novedad será una mayor conexión de estos contenidos con el conjunto de ISM, favoreciendo sinergias entre fabricantes, proveedores y marcas.
Como antesala a esta transformación, ISM Ingredients se incorporará al calendario ferial en 2026 como plataforma especializada en materias primas, ingredientes y productos intermedios. El nuevo formato recogerá el legado del espacio “World of Ingredients” y pondrá el foco en la innovación, la calidad y la sostenibilidad, dando respuesta a las nuevas demandas del mercado.
Inscripciones ya disponibles para 2027
Las empresas interesadas en participar en ISM 2027, ISM Ingredients 2027 o ISM Manufacturing 2027 ya pueden formalizar su inscripción. El periodo de registro anticipado permanecerá abierto hasta el 31 de marzo de 2026.
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