La feria ISM 2026, celebrada del 1 al 4 de febrero en Colonia, ha vuelto a marcar el estándar internacional del sector de dulces y snacks, consolidándose como el principal punto de encuentro para la innovación, el comercio y la cooperación global. Con cerca de 1.600 empresas expositoras de 72 países, una participación internacional récord y el estreno de ISM Ingredients como formato independiente, el certamen ha reunido a toda la cadena de valor en un contexto de mercado marcado por la volatilidad, la necesidad de diversificación y la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento

Inteligencia artificial, digitalización de procesos, nuevos materiales de envasado y foodtech se sitúan en el centro de ProSweets Cologne 2026, el evento europeo de referencia para la industria del dulce y el snack y su sector proveedor. En un contexto de presión regulatoria, mercados volátiles y consumidores cada vez más exigentes, la feria, que se celebrará del 1 al 4 de febrero en Colonia junto a ISM e ISM Ingredients, refuerza su perfil tecnológico con un programa orientado a la transferencia de conocimiento, la innovación aplicada y el desarrollo de soluciones sostenibles a lo largo de toda...

Compañías especializadas en la fabricación y distribución de ingredientes como GNT, Brenntag, Sternenzym, Cargill o Döhler exhibirán sus soluciones más innovadoras en ISM Ingredients, un nuevo espacio dedicado a estos productos que tendrá lugar en el marco de las próximas ferias ISM y ProSweets 2026. La plataforma ha tenido tanto éxito que el espacio expositivo se ha agotado antes del cierre de plazo y se busca más para poder acoger a más empresas

El evento contó con la participación de más de 1.500 expositores de 70 países y alrededor de 32.000 visitantes profesionales de 135 países.

Como líder global en tendencias e innovación, ISM marca la pauta para la industria mundial de dulces y snacks con un sólido programa de contenidos y eventos, ponentes de renombre y nuevos formatos para creadores que inspiran y conectan al sector”, comentó Gerald Böse, presidente y CEO de Koelnmesse Gmb, organizadores del evento, quienes adelantaron que la próxima edición de ISM se llevará a cabo del 1 al 4 de febrero de 2026.

De nuevo, su celebración junto con ProSweets Cologne, la feria internacional de proveedores para la industria de dulces y aperitivos, abarca toda la cadena de valor del sector, convirtiendo a la ciudad en el núcleo principal de la industria entre los días 2 y 5 de febrero de 2025.

Una decisión fruto de la coyuntura económica del momento y “el difícil contexto de incertidumbre debido a los numerosos desafíos a los que se enfrentaba la industria de productos de confitería y snacks, que originaron unos enormes aumentos de los precios de materias primas, energía y logística”, tal y como explicó en ese...

Ingredientes, tecnología de producción, materiales, equipos y maquinaria de envasado son las cuatro áreas en las que se estructurará ProSweets 2025, la feria de los proveedores de la industria del dulce y del aperitivo. El evento se celebrará en febrero en Alemania junto a ISM. Ambos salones han estrechado su relación para generar una mayor sinergia en el marco de la Sweet Week

ProSweets, la feria de los proveedores para la industria del dulce y el aperitivo, e ISM, dedicada a exhibir las novedades en producto final de estos segmentos, se están celebrando en Colonia entre el 28 y el 31 de enero. Ambos son eventos de referencia mundial para conocer las últimas tendencias, tanto en equipos y maquinaria, ingredientes, packaging y servicios para estos sectores, como en las nuevas referencias de producto final que se lanzan al mercado. Un equipo de Tecnifood está en el recinto ferial para conocerlas

ISM muestra en Colonia (Alemania), del 28 al 31 de enero de 2024, la oferta de más de 1.300 empresas expositoras provenientes de unos 70 países, entre ellos España, posicionado como uno de los más relevantes en participación. Más de 100.000 metros cuadrados del recinto ferial de Koelnmesse ofrecerán innovación, anticipación de tendencias, charlas, foros y mucho networking. Este año, la cita espera superar los 25.000 asistentes, haciendo de esta edición una experiencia "más internacional que nunca"....