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ProSweets Cologne 2026 pondrá el foco en los envases sostenibles para confitería
Los nuevos diseño de
envases para la industria del
dulce y del snack y la
maquinaria para producirlos y envasar los productos están experimentando un cambio casi radical para adaptarse a las nuevas regulaciones y demandas del mercado, que exigen mayor
circularidad y sostenibilidad. La próxima edición de
ProSweets, que se celebrará en Colonia en febrero, será un gran escaparate de esta innovacion
23 de noviembre de 2025, 09:00
La feria de los proveedores de la industria del dulce y del snack, ProSweets, va a poner el foco en los nuevos envases y embalajes que se están diseñando y desarrollando para estos productos en su próxima edición, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Colonia entre el 1 y el 4 de febrero, informan desde Koelnmesse, organizadora del salón.
Las nuevas tecnologías pueden procesar tanto películas termosellables como alternativas más sostenibles
Los visitantes podrán comprobar cómo los nuevos diseños del packaging permiten al sector de la confitería cumplir con las regulaciones actuales, como el Reglamento europeo sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR) que impone medidas exigentes que deberán cumplirse progresivamente. Por ejemplo, a partir de 2030, será obligatorio que todos los envases sean reciclables o reutilizables. Además de a las demandas de los consumidores, que exigen sostenibilidad y funcionalidad y lo tienen cada vez más en cuenta en sus decisiones de compra.
“El embalaje circular ya no es una opción para las marcas de éxito, sino una necesidad que se está convirtiendo cada vez más en un factor clave para el éxito. El nuevo Reglamento de Envases de la UE ha acelerado aún más este cambio”, ha indicado Guido Hentschke, director de ProSweets Cologne e ISM Ingredients.
En el salón se van a presentar materiales de envasado innovadores y totalmente reciclables; además de maquinaria de envasado de gran flexibilidad para poder procesarlos y que ahorra recursos. “Una opción es la optimización de los envases existentes en cuanto a tamaño y resistencia del material, por ejemplo, mediante cortes más económicos o bandejas más finas. Los envases de menor tamaño solo son viables si se pueden llenar sin comprometer la calidad”, explican desde la feria.
“Para productos como el chocolate sin frutos secos o las barritas de muesli, que no requieren altas barreras, los materiales a base de papel pueden ser una buena opción. Sin embargo, las nuevas alternativas de monofilm o fibra son más exigentes en cuanto al sellado. En este ámbito, están surgiendo tecnologías innovadoras capaces de procesar tanto películas termosellables convencionales como variantes más sostenibles”, explican.
Maquinaría flexible y de alto rendimiento
Protagonismo también para nuevas líneas completas de envasado, estuchadoras, máquinas de envasado flow-pack o novedosos sistemas de recogida y colocación. En la feria se van a exhibir robots que recogen las galletas o las tabletas de chocolate y las colocan con una precisión milimétrica en bandejas, cajas o bandejas termoformadas.
En cuanto a las nuevas máquinas flow-packing, destacan los sistemas altamente flexibles que integran y que pueden procesar tanto películas convencionales como nuevas, gracias a tecnología ultrasónica o elementos calefactores cerámicos para el sellado longitudinal. “Las temperaturas variables adaptan el proceso de forma óptima a las necesidades del material de envasado y a la resistencia del producto, evitando así daños en el material y garantizando un tratamiento delicado de ambos”, explican desde la feria.
Los nuevos equipos producen y llenan diversos formatos de bolsas con tiempos de cambio mínimos
Las tecnologías que se exhibirán en ProSweets Cologne ofrecen numerosas posibilidades para envases innovadores fabricados con materiales fibrosos. Por ejemplo, “gracias a la adaptación de la unidad de sellado y de formación, las máquinas de bolsas tubulares verticales pueden convertirse a papel sin pérdida de rendimiento. Esto permite a los fabricantes producir todos los tipos de bolsas comunes, como bolsas de fondo plano y bolsas tipo doypack, en papel, sin arrugas ni rasgaduras”.
Destaca también la flexibilidad de los nuevos equipos para producir y llenar sucesivamente diversos formatos de bolsas con tiempos de cambio mínimos para adaptarla al producto correspondiente. Además, se pueden integrar fácilmente diferentes unidades de dosificación y aplicaciones especiales. Este carácter modular garantiza un alto rendimiento.
En el Espacio de Expertos del pabellón 10.1 del recinto ferial de Colonia también se podrá encontrar información sobre la normativa PPWR, datos sobre envasado, reciclaje y economía circular durante los cuatro días de la feria. Hentschke explica que “el debate sobre la huella de carbono de los envases y las soluciones que cumplen con la normativa PPWR necesita menos intuición y más datos. En ProSweets Cologne, queremos que el debate sea más objetivo para que los productores puedan tomar decisiones de inversión bien fundamentadas”.
En este espacio, además de en los stands, también estarán muy presente los nuevos requisitos en los sistemas de gestión de calidad para las empresas del sector de dulces y aperitivos, que deberán proporcionar informes más detallados sobre los envases que emplean en un futuro próximo. “La implementación de PPWR será prácticamente imposible sin el uso de herramientas digitales”, advierten.
