Flarovix ha llevado este año a Intersicop, el encuentro del sector de la pastelería, la panadería y la heladería que se ha celebrado en Madrid entre el 19 y el 22 de febrero, una nueva gama de aromas para helados artesanos, más orientado al pequeño obrador y fruto del constante trabajo de investigación que la compañía realiza para innovar y ofrecer productos adaptados a las necesidades del mercado

María José Sánchez, vinculada a Ifema desde hace 30 años, asume la dirección de las ferias del sector agroindustrial, alimentación y gastronomía organizadas por la Institución, en sustitución de Raúl Calleja

La compañia proveedora de ingredientes alimentarios Tecnufar acude una edición más a Intersicop, donde estará acompañada por algunas de sus representadas, como Ernst Böcker GmbH, Cerealien Bindewald, HI Food o Angel Yeast, que informarán a los asistentes a su stand sobre sus últimas propuestas para el sector de panificación y pastelería

Ifema de Madrid acogerá en 2017 a la feria Intersicop, evento internacional de la Panadería, Confitería, Heladería y Café que tiene como fin «contribuir a la generación de negocio en el sector». De periodicidad bienal, la última edición celebrada en 2015, reunió a 256 empresas participantes con 18.850 visitantes de 40 países