Uno de los grandes retos de los fabricantes de alimentos y bebidas es la eliminación de posibles fuentes de error durante la producción. Fallos que pueden afectar seriamente a la seguridad alimentaria, a la calidad del producto y, por tanto, a su imagen de marca. Para afrontar este desafío, las industrias alimentarias invierten en tecnología avanzada de control de peso y cantidades estandarizadas, junto a la inspección, verificación y validación de los productos a través de sistemas y desarrollos innovadores y totalmente adaptados a la automatización...

La automatización de procesos en el envasado y final de línea es una de las ventajas más competitivas que los fabricantes de maquinaria ofrecen a una industria alimentaria sometida a grandes cambios. Ventajas a las que se han sumado, especialmente durante la crisis de la pandemia, los desarrollos y soluciones derivados de la Food Industry 4.0, de la economía circular y el ecodiseño. El avance de estas tecnologías, como es el caso de los nuevos cobots o robots colaborativos, dota de mayor flexibilidad a los procesos y al diseño de entornos de producción innovadores, más eficientes y seguros. El...

Las empresas de equipos de pesaje e inspección avanzan al compás de la Industria de Alimentación y Bebidas mediante nuevos desarrollos que aseguran su integración en la automatización total de procesos en la era digital