En nuestra última edición, incluimos un informe sobre ingredientes innovadores, que les invito a leer con mucho detenimiento porque creo que puede serle muy útil para el desarrollo de productos. Desde la creación de Tecnifood hace veinticinco años, ha sido una constante reflejar el dinamismo de la industria proveedora de materias primas en nuestras páginas, y son muchas las noticias protagonizadas por este grupo de suministradores, tanto en la revista impresa como en nuestro trabajo online, porque la innovación empieza en las fórmulas y la...
