En laboratorios, universidades y centros tecnológicos se gesta desde hace tiempo una transformación que redefine la manera en que producimos, procesamos y consumimos alimentos. La transferencia tecnológica alimentaria, puente entre la investigación e industria, se ha convertido en un motor clave para afrontar desafíos como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la innovación en productos. Startups, grandes empresas y organismos públicos colaboran cada vez más estrechamente para acelerar la llegada de soluciones disruptivas al mercado: desde nuevos ingredientes funcionales hasta procesos...

Una producción cada vez más rentable y sostenible y la competitividad de las empresas de alimentación son dos de los grandes retos a los que se enfrentan los operadores de maquinaria de envasado y robótica a la hora de diseñar y lanzar sus nuevos desarrollos. A lo que se suma la demanda de soluciones cada vez más ágiles, flexibles y automatizadas; sin olvidar la digitalización y toda la tecnología que implica la Industria 4.0. Los fabricantes de alimentos y bebidas operan en un entorno cambiante y complejo al que deben ir adaptándose,...

Las soluciones tecnológicas de Tekniker tienen por objetivo contribuir a la digitalización y la sostenibilidad del sector agroalimentario