Transferencia tecnológica: impulsando la alimentación del futuro
La Industria de Alimentación y Bebidas (IAB) está en plena transformación, influida, sin duda, por las demandas y exigencias de mercados más dinámicos y unos consumidores mejor informados. Y en este escenario, la
I+D+i sigue siendo el motor principal de la
competitividad y crecimiento sostenible del sector agroalimentario, favorecido por la incesante actividad del
foodtech: centros y empresas tecnológicos, institutos de investigación y universidades, asociaciones y plataformas, y del ecosistema emergente de las startups y hubs. Aliados estratégicos que van más allá de la innovación básica de productos y procesos, implicándose en todos los desafíos necesarios para afrontar con éxito una
alimentación del futuro, responsable y sostenible
DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
Pascual vuelve a crecer por cuarto año consecutivo, con 929 millones de euros de facturación en 2025, un 4% mas que el año anterior; y un EBITDA de 69 millones (+3,85%). Afronta 2026 como año de transición para consolidar las bases de su nuevo modelo,...
Aurora Intelligent Nutrition ha programado dos sesiones exclusivas el 6 de mayo en Vitafoods Europe para celebrar su 20º Aniversario y compartir tendencias y proyectos con los asistentes. Los interesados deben confirmar su asistencia previamente a la...
La filial española de Rajapack facturó 29,9 millones de euros en 2025, un 10% más que el año anterior. La compañía va a invertir más de medio millón de euros en desarrollos técnicos y mejoras en sus procesos y soluciones en nuestro país para seguir creciendo...
Tras cinco años activo, el proyecto de investigación BioSupPack ha concluido demostrando que los residuos de la industria cervecera pueden transformarse en bioplásticos de alto rendimiento para fabricar envases sostenibles, validado materiales innovadores...