El 2’-FL pertenece a un grupo estructural y biológicamente diverso de carbohidratos complejos no digeribles, que constituyen el tercer componente principal de la leche materna, después de la lactosa y los lípidos y complementa la cartera de ingredientes de Beneo enfocados a la salud infantil.

Olivier Roques, CEO de esta compañía, ha explicado que “el lanzamiento de 2’-FL y la consiguiente incorporación de HMO a la consolidada y reconocida cartera de prebióticos científicamente probados de Beneo es estratégico.

Combinará la experiencia y la trayectoria de producción de Wacker con el profundo conocimiento...

De la mano de sus técnicos y de los de sus principales representadas, IMCD sirvió de inspiración a los fabricantes de productos alimentarios como elaborados cárnicos, platos preparados y salsas, durante la celebración de una jornada eminentemente práctica, que contó con la colaboración de Givaudan, FMC, Wacker, Jan Dekker e Innova

Ante el auge de los alimentos vegetarianos y veganos, así como de los sustitutivos del huevo para la fabricación de productos horneados, Wacker, empresa representada en España por IMCD, ha lanzado al mercado Cavamax W6, una alternativa vegetariana, sin colesterol y no alergénica