Por segundo año consecutivo, Tetra Pak ha obtenido la medalla de platino de EcoVadis, mejorando su puntuación global dos puntos en la evaluación. Con 87 puntos, se mantiene entre el 1% de las empresas más sostenibles del mundo. La compañía ha ampliado...
Biamex NC es una de las últimas soluciones que Amerex ha lanzado al mercado. El ingrediente aporta a los productos cárnicos finales, tanto curados como cocidos y frescos, el color típico que aportarían los nitrificantes, gracias a una reacción de fijación de la propia proteína de la carne. También es apto para pescados.
Destaca también como conservante extra frente a microorganismos como Clostridium, aumentando así la vida útil del alimento y reduciendo el desperdicio alimentario.
Otras características:
- Neutralidad en color y sabor
- Baja dosis, 0,25% aproximadamente
- Sin alérgenos
- Se presenta en formato polvo
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