La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Dorphy es una cubitadora de menor capacidad y alto rendimiento desarrollada por Fam-Stumabo para cortar uniformemente en bastones o tiras, dados o rodajas una amplia variedad de verduras, frutas, patatas y productos de panadería.
La solución ofrece máxima calidad y precisión y su corte limpio prolonga la vida útil del producto y reduce su desperdicio, así como el tiempo de producción.
Dorphy puede suministrarse con una gama completa de juegos de corte en dados, desde el corte ultrapreciso de 3 mm hasta los dados más grandes de 20 mm.
Fam-Stumabo ofrece tres modelos distintos que permiten la alimentación manual, mediante cinta transportadora y por lotes.
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