El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
El Citrato Tri Potásico de la compañía Gadot Biochemical Industries es una innovadora alternativa natural para realzar el sabor y mejorar el valor nutricional de las fórmulas bajas en sodio o sustitutas de la sal. Además, regula la acidez y actúa como agente amortiguador.
Ofrece una gran versatilidad en diversas aplicaciones, como alimentos, bebidas y productos nutracéuticos, especialmente los destinados a apoyar la salud ósea, la salud cardiovascular y el equilibrio electrolítico. Ayuda, también, a mantener un equilibrio adecuado del pH en el organismo y contribuye a diversas funciones corporales.
Gadot va a presentar su nueva solución en la IFT First de Chicago (stand, S3436) que se celebra del 17 al 19 de julio.
