La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Heat and Control presenta FastBack Symphony, un nuevo sistema de sazonado en máquina (OMS), que aumenta la precisión del condimento y minimiza el desperdicio de producto.
La solución presenta una integración de tecnologías de captura, contención y consistencia de aplicación de ingredientes de condimentos que los reduce significativamente para que no se transporten por el aire.
FastBack ® Symphony es un sistema unificado y cohesivo que ofrece una experiencia operativa mejorada, un rendimiento excepcional y resultados avanzados de sazonado en la máquina, capaz de resolver los desafíos del mercado.
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