La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
Ishida, compañía representada por CIMA, presenta el sistema de inspección por rayos X IX-PD-Poultry (IX-PD-45A2-P), que ofrece la máxima precisión a alta velocidad en la detección de huesos y cuerpos extraños en la industria avícola.
Ventajas:
-Se adapta a una amplia variedad de cortes
-Incorpora la tecnología de fotoconteo de energía dual (PD) que permite detectar con fiabilidad la presencia de espinas en filetes y otros cortes
-Configuración de doble carril para inspeccionar pechuga, muslo deshuesado y filetes internos para detectar la presencia de espinas de ternera, costilla y abanico, así como pequeños cuerpos extraños como alambres de acero
-Reduce la probabilidad de falsos rechazos y el costoso reprocesamiento. Si se detecta un producto contaminado, las cintas transportadoras dobles retráctiles lo devuelven al sistema de alimentación para su retirada
-Fácil adaptación a líneas de procesamiento existentes
-Diseño higiénico y acceso de 360 grados para una limpieza y un reensamblaje rápidos
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