La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La compañía iXAPACK Global presenta sus soluciones de corte específicas para queso, tanto para productores artesanos como industriales.
Características y ventajas
-Aplicables a los distintos formatos de queso, desde redondeados a bloques, así como a los distintos tipos: duro, semiduro o blando.
-Actúan con precisión y regularidad, garantizando un corte homogéneo
-Tecnología de corte por ultrasonidos, capaz de optimizar del producto sin obstrucciones y con la máxima eficienca
-Pueden adaptarse a los requisitos específicos de cada productor, ya que se trata de soluciones modulares y escalables
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