Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
La compañía iXAPACK Global presenta sus soluciones de corte específicas para queso, tanto para productores artesanos como industriales.
Características y ventajas
-Aplicables a los distintos formatos de queso, desde redondeados a bloques, así como a los distintos tipos: duro, semiduro o blando.
-Actúan con precisión y regularidad, garantizando un corte homogéneo
-Tecnología de corte por ultrasonidos, capaz de optimizar del producto sin obstrucciones y con la máxima eficienca
-Pueden adaptarse a los requisitos específicos de cada productor, ya que se trata de soluciones modulares y escalables
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