El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
La compañía iXAPACK Global presenta sus soluciones de corte específicas para queso, tanto para productores artesanos como industriales.
Características y ventajas
-Aplicables a los distintos formatos de queso, desde redondeados a bloques, así como a los distintos tipos: duro, semiduro o blando.
-Actúan con precisión y regularidad, garantizando un corte homogéneo
-Tecnología de corte por ultrasonidos, capaz de optimizar del producto sin obstrucciones y con la máxima eficienca
-Pueden adaptarse a los requisitos específicos de cada productor, ya que se trata de soluciones modulares y escalables
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