El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Plant-Ex Ingredients, representada por Alifarma, presenta Popcorn Flavour DEV021080A para aplicaciones en batidos proteicos y helados.
La solución ofrece un perfil de aroma donde dominan las notas de palomitas de maíz, complementado por notas de sabor a mantequilla fundida cremosa con un perfil tostado de fondo, que aporta calidez y complejidad al perfil.
Además, la ligera percepción salina de la solución redondea el perfil.
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