El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Proquimia presenta Vixplus, un detergente espumante alcalino indicado para la limpieza de todo tipo de superficies abiertas, maquinaria y elementos con alto nivel de suciedad en la industria alimentaria. Especialmente recomendado para fases de pre-lavado.
Características y ventajas:
- Combinación de sales alcalinas, tensioactivos, disolventes y secuestrantes.
- Alta capacidad detergente y desengrasante en frío, de todo tipo de suciedades proteicas, grasas y aceites.
- Su alta capacidad secuestrante lo hace especialmente indicado para limpiezas en una sola fase en instalaciones con durezas de agua elevada, pudiendo minimizar o eliminar las limpiezas ácidas.
- Baja tensión superficial, lo que aumenta el poder humectante del producto y su capacidad detergente sobre todo tipo de superficies.
- Espuma compacta y de alta permanencia en superficies verticales.
- Su aplicación con equipos de espuma Spit-Foam System permite limpiar grandes superficies, incluso verticales, con ahorro sustancial de producto, tiempo, agua y mano de obra.
- Fácilmente enjuagable, sin dejar residuo alguno, lo que evita posibles contaminaciones de los alimentos.
