Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
Aecoc crea una plataforma de innovación que reúne a empresas líderes con startups
Bajo del nombre de Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa, Aecoc ha puesto en marcha un punto de encuentro entre grandes compañías y empresas emergentes del sector de gran consumo con el fin de impulsar proyectos de innovación que contribuyan a la transformación de la industria. Esta iniciativa nace con el apoyo de 12 firmas líderes del sector de la alimentación
27 de septiembre de 2021, 20:00
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) ha puesto en marcha la Plataforma de Innovación Abierta y Colaborativa, con la que quiere que entren en contacto empresas líderes y empresas emergentes (startups) de toda la cadena de valor del gran consumo y la restauración.
El objetivo es que, fruto de esa relación, surjan propuestas innovadoras con capacidad de impactar en el sector servicios, cadena de suministros, productos, tecnologías, entre otros, con el fin de encontrar soluciones en las que participen todos los agentes involucrados.
Para desarrollar esta propuesta, Aecoc colaborará con universidades, centros tecnológicos y aceleradoras para hacer llegar los retos a las startups, de manera que se puedan encontrar soluciones de una forma rápida, eficiente, contando con la colaboración de todas las partes para que puedan testarse entre las empresas participantes.
Propuestas finalistas, en noviembre
Durante el mes de septiembre, Aecoc mantiene abierto el proceso de participación de las empresas emergentes en el proyecto y la selección de las propuestas finalistas se hará durante la celebración del Congreso Trend Builders, los próximos 3 y 4 de noviembre.Esta Plataforma de Innovación forma parte del Aecoc Innovation Hub, un observatorio que se encarga de identificar las tecnologías y tendencias que marcarán el futuro del retail y la restauración y que llevará a cabo actividades como las jornadas de innovación Innoshots, los programas de descubrimiento de startups a través de Open Calls y Demo Days, y los pilotos y pruebas de concepto que se organizarán durante este año.
El proyecto nace con el apoyo de doce empresas líderes y referentes en programas de innovación abierta: Europastry, Angulas Aguinaga, Calidad Pascual, Capsa Food, Eroski, Logifruit, Mahou San Miguel, Makro, Plusfresc, Uvesco, Zelnova Zeltia y Zyrcular Foods.
Todas ellas conformarán el primer Comité Directivo de la Plataforma de Innovación Abierta de Aecoc, que se encargará de lanzar los retos, que deberán tener un enfoque sectorial para lograr soluciones que puedan suponer un beneficio en el conjunto de la industria.
