Así consiguen las pesadoras de Ishida la máxima precisión en el envasado de ensaladas

En la fábrica Las Canalejas de la firma Primaflor, en Almería, tienen ya en funcionamiento 12 pesadoras multicabezales diseñadas y fabricadas por Ishida. Además, la empresa cuenta con otras tres en su fábrica de León. El último equipo que se ha instalado en la factoría andaluza es un modelo de ensalada impermeable CCW-RV de 14 cabezales y 5 litros de la gama de Soluciones Sectoriales.

Ishida, cuyas soluciones distribuye en España CIMA, ha diseñado estas pesadoras “específicamente para hacer frente a las difíciles características de muchos productos de ensalada, como las hojas tiernas, que tienden a enredarse y son difíciles de mover de forma eficiente durante el proceso de pesaje”, señalan en la compañía. 

Las pesadoras de la serie RV, la más alta de la gama cuentan con un exclusivo software de cálculo de triple combinación que puede calcular tres combinaciones de peso óptimas

A destacar, también, la “precisión insuperable” de las pesadoras de la serie RV, la más alta de la gama, con un “exclusivo software de cálculo de triple combinación que puede calcular tres combinaciones de peso óptimas, comprobarlas dos veces y, a continuación, seleccionar la más cercana al peso objetivo, todo ello en un solo ciclo. Esto minimiza las descargas de errores, aumentando la eficiencia, al tiempo que mejora la precisión y la consistencia del pesaje”, indican. 

Desde Ishida explican cómo funcionan sus soluciones de pesaje: “Una rampa de entrada de ángulo pronunciado proporciona una distribución uniforme del producto en la parte superior de la pesadora, mientras que tanto la amplitud como la frecuencia del sistema vibratorio pueden ajustarse para conseguir la máxima potencia posible y mantener un flujo constante de producto hacia las tolvas de pesaje. Las superficies en relieve ayudan a evitar que el producto se pegue y las compuertas de doble apertura de las tolvas garantizan una transferencia limpia de la piscina a las tolvas de pesaje”. 

La flexibilidad que ofrecen estos equipos permite que empresas como Primaflor, que produce hasta 2.000 líneas diferentes, tanto para sus productos de marca propia como para los de marca privada, poder adaptarse y responder con rapidez a las necesidades de los clientes en cada momento. 

La respuesta en Primaflor

"Cuando probamos por primera vez la tecnología de pesaje multicabezal para nuestros productos de ensalada, probamos con otro proveedor, pero esa pesadora no era fácil de manejar y a menudo requería la intervención de un ingeniero para ayudar con varias funciones", ha señalado Manuel Santa Cecilia, Director de Operaciones de Primaflor.

Para su limpieza, las tolvas pueden extraerse fácilmente sin necesidad de herramientas y colocarse en una pared de lavado especial

"En comparación, las pesadoras de Ishida son sencillas de configurar y la pantalla táctil de control remoto es muy intuitiva: si puedes usar un teléfono inteligente, puedes usar esta pantalla. Esto es especialmente importante ya que tenemos operadores de muchos países diferentes, por lo que la pantalla táctil multilingüe ayuda a superar cualquier barrera lingüística", indica Santa Cecilia.

Las pesadoras instaladas en Las Canalejas funcionan durante dos turnos 6 días a la semana, envasando una gran variedad de tamaños de bolsa, desde 50 g hasta 2 kg, tanto para el sector minorista como para el de la restauración. Y lo hacen a un ritmo de 30 a 75 paquetes por minuto, en función del tamaño del paquete y del flujo del producto a través de la pesadora. Por esta fábrica pasan cada día 60 toneladas de producto. 

En cuanto a su limpieza, destaca el diseño higiénico y duradero qud permite, además, una limpieza rápida con aire comprimido durante los cambios de producto, mientras que las pesadoras reciben un lavado exhaustivo al final de cada día. Las tolvas pueden extraerse fácilmente sin necesidad de herramientas y colocarse en una pared de lavado especial para su limpieza. En Primaflor señalan además la facilidad de la instalación de las pesadoras como una de las principales razones por las que optaron por las soluciones que les ofrecía Ishida.