España se paraliza con una industria de la alimentación a pleno rendimiento

"El Real Decreto-Ley por el que se regula un permiso retribuido recuperable para las personas trabajadoras de los servicios no esenciales, publicado en el Boletín Oficial del Estado la noche del 29 de marzo, ya está en vigor". Con esta palabras ha anunciado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) la entrada en vigencia de esta medida, que, según recoge su anexo, no aplica a las personas trabajadoras de la agricultura, ganadería, acuicultura, pesca e industria alimentaria, así como a las actividades imprescindibles para asegurar su funcionamiento.

De carácter temporal, el objetivo de este Real Decreto-Ley es reforzar las limitaciones del movimiento de las personas para paliar la expansión del Covdi-19 y así garantizar que todos los esfuerzos por contener el virus sean más efectivos. La medida revela las personas trabajadoras a las que no resulta de aplicación el permiso retribuido recuperable. Relacionadas con la actividad agraria, pesquera y agroalimentaria, figuran las siguientes:

• Actividades que participan en la cadena de abastecimiento del mercado y en el funcionamiento de los servicios de los centros de producción de bienes y servicios de primera necesidad, incluyendo alimentos, bebidas y alimentación animal, permitiendo la distribución de los mismos desde el origen hasta el destino final.
• Actividades imprescindibles para el mantenimiento de las actividades productivas de la industria manufacturera que ofrecen los suministros, equipos y materiales necesarios para el correcto desarrollo de las actividades esenciales.
• Actividades que deban prestar los servicios de transporte, tanto de personas como de mercancías, que se continúen desarrollando desde la declaración del estado de alarma, así como de aquellas que deban asegurar el mantenimiento de los medios empleados para ello.
• Actividades que presten servicios en materia de gestión de residuos y transporte y retirada de subproductos.
• Las de los centros, servicios y establecimiento de atención sanitaria a animales.

Alimentación, la industria estratégica

El Real Decreto 463/2020 por el que se declaró el estado de alarma el pasado 14 de marzo para gestionar la situación ocasionada por el Covid-19, así como las sucesivas normas publicadas en el Boletín Oficial del Estado, indica que las autoridades competentes deberán adoptar las medidas necesarias para  garantizar el abastecimiento alimentario.

"La producción agrícola, ganadera y acuícola, así como la actividad pesquera, la transformación de productos agrarios y pesqueros, los centros o clínicas veterinarias, el transporte y la distribución de alimentos, así como su comercialización a través de la venta minorista al consumidor, forman la cadena de abastecimiento alimentario cuya actividad debe garantizarse en la situación de estado de alarma", han indicado desde el MAPA.

En otras palabras, el Gobierno de Pedro Sánchez no solo mantiene la actividad de las empresas agroalimentarias en su conjunto, sino que también considera indispensable que se mantenga el flujo de trabajo en las industrias auxiliares de esta industria. En los últimos días, tanto Aecoc como otras asociaciones relacionadas con sectores de apoyo a la alimentación ya había reclamado al Ejecutivo que su trabajo se considerase esencial para garantizar el funcionamiento del suministro de productos de primera necesidad.

Fuentes de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) han afirmado a Tecnifood que "las nuevas medidas del Gobierno confirman el carácter estratégico de la industria de alimentación y bebidas. Bajo esa responsabilidad continuamos trabajando, junto al resto de la cadena alimentaria, para garantizar el suministro de productos seguros y de calidad a los ciudadanos". En relación a la operatividad de las industrias auxiliares, han destacado que el mantenimiento de estos sectores aseguran el abastecimiento de alimentos y bebidas.