El evento se ha inaugurado con la intervención de Ignacio Silva, presidente de FIAB, que ha querido comenzar su intervención recordando a Ignacio Larracoechea y José Luis Yzuel, expresidentes de Promarca y de Hostelería de España respectivamente y recientemente fallecidos.

“Pero también es apostar por la innovación, por el talento joven y las start-ups; así como aumentar fronteras y conseguir que los productos españoles sean reconocidos en todo el mundo”, ha agregado Silva, que ha ahondado asimismo en la importancia de que el sector consiga un cierto clima de calma.

La convocatoria, en la que ha estado presente Dulces Noticias, ha contado con la participación de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación en el Ministerio de Agricultura, y Karina Pereira Bernal, directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB.

El informe 2024 constata “la fortaleza de la industria de alimentación y bebidas ante retos como la inestabilidad geopolítica, la evolución de los costes energéticos y logísticos, y la necesidad permanente de innovación y sostenibilidad”.

Fi Europa en noviembre y hasta 8 ediciones regionales en Asia, África y América desde este mes a octubre forman parte del calendario mundial de Fi Global, que agrupa las ferias y eventos para los profesionales de la alimentación y las bebidas programado por Informa Markets en 2023 para impulsar el networking, el conocimiento y el intercambio de ideas en el sector

La feria internacional para toda la cadena de valor de la industria de alimentos y bebida de Dubái, la Gulfood Manufacturing, incidirá este año en los retos a los que se enfrenta el sistema alimentario mundial y destacará las propuestas innovadoras para afrontar esos desafíos. El salón se celebra entre el 8 y el 10 de noviembre en el Dubai World Trade Centre (DWTC)

La campaña de reserva anticipada para contar con stand propio en Anuga 2023 ha recibido un gran número de solicitudes, según manifiesta la organización. Abierta hasta el 30 de septiembre, ofrece descuentos hasta entonces. La feria internacional de alimentación y bebidas se celebrará en Colonia entre el 7 y el 11 de octubre del año que viene y Tecnifood volverá a estar presente para informar de todo lo que suceda, al igual que en ediciones anteriores

En 2021 las exportaciones españolas aumentaron en todos los sectores y superaron por primera vez la barrera de los 300.000 millones de euros, según el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Los bienes de equipo, por un lado, y la alimentación, bebidas y tabaco, por otro, son los dos sectores que más peso tienen en el total de las exportaciones españolas, con una cuota de participación del 18,6% y del 18%, respectivamente

Tras una primera edición que reunió a más de 5.000 profesionales de la industria alimentaria en un contexto aún limitado por la crisis sanitaria, Food 4 Future prepara su segunda edición en Bilbao del 17 al 19 de mayo, donde, según cálculos de la organización, se reunirán más de 6.000 profesionales de la industria alimentaria y foodtech

El Proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases plantea a la industria de alimentación y bebidas medidas de difícil aplicación que, según explica FIAB, ponen en riesgo la viabilidad de las compañías. El sector se compromete a cumplir los objetivos europeos de circularidad y pide a la Administración que tenga en cuenta la opinión de todos los implicados