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Cibus Tec 2023, presentación en Dubái
Las empresas de tecnología alimentaria y las industrias de alimentos y bebidas de los Emiratos Árabes y de la región de Oriente Próximo, África y Asia del Sur (Measa, por sus siglas en inglés) asistieron a la velada de networking celebrada el pasado mes de noviembre en la Expo 2020 de Dubái, con el apoyo de la Autoridad Regional de Emilia-Romaña, para la presentación de Cibus Tec, el salón de tecnología alimentaria organizado por Koeln Parma Exhibitions, la empresa conjunta resultante de la asociación entre las organizaciones feriales alemana Koelnmesse y la italiana Fiere di Parma
2 de enero de 2022, 09:00
La reunión se celebró en M-Eating Italy, restaurante italiano de alta cocina y zona de encuentro empresarial multifuncional diseñados y construidos por Fiere di Parma para los seis meses que dura la exposición universal Expo 2020 de Dubái, desde el 1 de octubre de 2021 al 31 de marzo de 2022.
El objetivo del encuentro era mostrar a las empresas de alimentación de la región de Measa el potencial práctico que el foodtech puede aportar a su desarrollo y presentar las próximas citas internacionales de Koeln Parma Exhibitions especializadas en este campo: el salón Cibus Tec, que se celebrará del 24 al 27 de octubre de 2023 en Parma (Italia); Cibus Tec Forum, que tendrá lugar un año antes, del 25 al 26 de octubre de 2022, también en Parma; My Business Cibus Tec, la nueva plataforma digital para la investigación de tecnologías alimentarias, y Cibus Tec Lab, el nuevo proyecto educativo responsable, entre otras actividades, de la organización del programa de seminarios web previos a la celebración de Cibus Tec 2023.
Antes de la apertura de Cibus Tec Forum 2022 y Cibus Tec 2023, tendrá lugar la feria Anuga FoodTec, organizada por Koelnmesse, que abrirá sus puertas en Colonia (Alemania) del 26 al 29 de abril de 2022, y a cuya presentación europea, celebrada a principios de diciembre en Colonia, asistió Tecnifood.
Sector en expansión
La industria de la alimentación y bebidas es uno de los mayores sectores no petroleros de los Emiratos Árabes Unidos (EAU). Solo en los Emiratos, las exportaciones italianas alcanzaron en 2019 los 4.600 millones de euros e Italia ocupa el noveno lugar entre los países proveedores de los EAU. También es importante destacar el papel estratégico de los EAU, que reexportan cerca del 30% de su comercio total a Oriente Medio, África, India y China."La región de Measa representa uno de los mercados más interesantes para las tecnologías alimentarias”, afirmó Fabio Bettio, director de Exposiciones de Cibus Tec, durante su intervención en el encuentro de Dubái, y reiteró su compromiso para apoyar la participación de compradores de la región de Measa en Cibus Tec.
Entre las empresas alimentarias que asistieron a la reunión se encontraba Americana Foods (uno de los principales grupos de producción y distribución de alimentos en la región de Measa), Al Safi Danone (una empresa regional de productos lácteos vinculada a una de las principales multinacionales del sector alimentario), y la Emirates Macaroni Factory (empresa de referencia en Oriente Próximo para la producción de pasta).
