Gulfood Manufacturing 2022 abre sus puertas el 8 de noviembre en Dubái

Con un 40% más de superficie que en la edición anterior, un 25% de expositores nuevos y los stands agotados, la feria mundial Gulfood Manufacturing presentará novedosos productos para toda la cadena de valor de la industria alimentaria, así como las soluciones y tecnologías globales más innovadoras para los sectores del procesamiento, envasado, ingredientes, soluciones de la cadena de suministro y control y automatización.

El 95% de las principales marcas de ingredientes del mundo han confirmado su participación en la edición de 2022, entre ellas Wilmar (patrocinador platino de Gulfood Manufacturing 2022), Givaudan, Cargill e International Flavors & Fragrances. Además, del sector de procesamiento y envasado, también participarán Riekermann, Tetrapak, Siemens, GEA, SIG o Krones. La edición de este año contará con la mayor representación de los últimos años procedente de Europa, con países como Suiza y Portugal que vuelven al evento.

Desde el tratamiento de los desafíos alimentarios mundiales, hasta el debate sobre la ola ESG y la exploración conjunta de las oportunidades que ofrece la innovación, entre los asuntos abordados

El crecimiento de la feria “demuestra aún más la atracción del mercado global de Dubái y la competitividad general del sector industrial de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) y su ecosistema empresarial, en línea con la Estrategia Nacional para la Industria y la Tecnología Avanzada, Operación 300Bn”, indican desde la organización de la feria, que recuerda, también, las oportunidades que brinda para entablar nuevas relaciones profesionales, fortalecer las existentes y alcanzar acuerdos comerciales. 

Trixie LohMirmand, vicepresidenta ejecutiva del World Trade Centre de Dubai, orgqanizador del encuentro internacional y donde se celebrará entre el 8 y el 10 de noviembre, ha explicado que “en el Gulfood Manufacturing desvelaremos la próxima era en la evolución de la industria de la fabricación de alimentos y bebidas. Desde el tratamiento de los desafíos alimentarios mundiales, hasta el debate sobre la ola ESG que está transformando los sistemas alimentarios, y la exploración conjunta de las enormes oportunidades que presenta la innovación, en particular en el espacio tecnológico. Nuestro objetivo es crear un impacto positivo duradero en la industria y llevarla a nuevas alturas, consolidando aún más la reputación de los EAU como un destino global para las industrias líderes del futuro”

Sostenibilidad y nuevas tecnologías

El Gulfood Manufacturing 2022 servirá como escenario de análisis y debate de los grandes retos a los que se enfrenta la industria alimentaria: la sostenibilidad y el impulso y la adopción de tecnología innovadora eficiente y la evolución de la nutrición. El incremento de los precios de los alimentos en todo el mundo (en los mercados emergentes han subido un 14% y un 7% en las economías avanzadas) será otro de los asuntos destacados esta edición. 

En la Cumbre de Tecnología Alimentaria un centenar de ponentes hablarán sobre innovaciones de ingeniería de alimentos, las fábricas del futuro o las aplicaciones de la web 3.0

Expertos mundiales, responsables de la toma de decisiones de las grandes compañías de la alimentación y líderes de opinión compartirán sus estrategias y conocimientos sobre estos asuntos para contribuir al desarrollo de una industria más sostenible, resistente, ágil y eficiente. 

En este contexto destacan la Cumbre de Tecnología Alimentaria, donde un centenar de ponentes hablarán sobre innovaciones de ingeniería de alimentos, las fábricas del futuro, las aplicaciones de la web 3.0 en los alimentos, los mercados emergentes, la seguridad alimentaria, los ecosistemas circulares o los modelos de financiación vinculados a la sostenibilidad, entre otros asuntos. 

Entre los participantes en este foro: Aman Puri, cónsul general de la India en Dubái; Ahmad Sultan Al Haddad, director de Operaciones, Parques y Zonas de DP World en los EAU; Amadou Diallo, director ejecutivo para Oriente Medio y África de DHL Global Forwarding o Kebour Ghenna, director ejecutivo de la Cámara Panafricana de Comercio e Industria.

“La feria Gulfood Manufacturing es el foro más importante en el que los líderes de la industria se reúnen para discutir las últimas tendencias y desarrollos en la industria de la alimentación y las bebidas y lo que significan para el sector. Estamos encantados de participar en el debate sobre lo que va a ser el futuro del envasado y cómo lo estamos configurando hoy”, ha señalado Abdelghany Eladib, presidente y director general de SIG Oriente Medio y África, que ha explicado como desde su stand además como mostrarán sus últimas innovaciones y soluciones de valor añadido. 

Acuerdos internacionales

Kaoun International, la empresa de eventos en el extranjero del World Trade Centre de Dubai, también ha anunciado en asociación con dmg events, el desarrollo de una cartera internacional en los sectores de la alimentación y la hostelería fuera de los EAU.

“La visión y el enfoque colectivos son desarrollar nuevos mercados y proporcionar a la comunidad global de alimentos y bebidas acceso a mercados emergentes en crecimiento”. Los primeros será la feria inaugural Saudi Food & Beverage Show y The Saudi Food Manufacturing Show, que se celebrarán en Riad del 20 al 22 de junio de 2023.