El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
Fakolith crea un proyecto para homologar pinturas y/o barnices híbridos bio-basados alimentarios
Para llevar a cabo un desarrollo de pinturas y recubrimientos híbridos bio-basados certificados para el contacto directo con alimentos y bebidas según el Reglamento europeo EU 10/2011 y según la legislación de USA FDA 21 CFR 175.300, Fakolith Chemical Systems (FCS) está llevando a cabo un proyecto llamado ‘Bio-Hybrid Food Contact Coatings’
Para la consecución de los objetivos es fundamental disponer de materias primas aptas bio-basadas, listadas y homologadas para su uso según las dos legislaciones, para luego proceder a todos los ensayos indicados en cada legislación, en Europa, migraciones y en US extracciones, además de los ensayos organolépticos y funcionales correspondientes a cada recubrimiento.
El equilibrio idóneo entre sostenibilidad y seguridad alimentaria marcará el desarrollo de este "innovador" proyecto que tiene previsto homologar una gama inicial de cuatro pinturas y/o barnices híbridos bio-basados alimentarios.
