La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
El área de frutas y verduras Tutto Fruit & Veg tendrá más protagonismo en TuttoFood Milán 2026
España, segundo exportador mundial y primero europeo de
frutas y hortalizas, tendrá un papel relevante en la sección dedicada a estos productos,
Tutto Fruit & Veg, de
TuttoFood, que celebrará en mayo, en Milán, su próxima edición. Este espacio se ha ampliado un 30% para acoger un mayor número de
expositores internacionales interesados por el evento. Al área expositiva se suman conferencias, seminarios o distintas actividades para impulsar el networking
11 de enero de 2026, 09:00
El espacio dedicado a frutas y hortalizas, frescas y procesadas, Tutto Fruit & Veg de la feria de alimentación TuttoFood Milán ampliará un 30% el área expositiva y ofrecerá más actividades de conocimiento y networking en la edición de 2026, que se celebrará en Milán (Italia) entre el 11 y el 14 de mayo.
El sector de frutas y hortalizas está experimentando una evolución notable a nivel europeo
La apuesta por esta área responde a la creciente demanda de expositores internacionales y profesionales de categorías cruzadas, incluyendo organismos de promoción comercial de países como Egipto, Chile y México que buscan reforzar la visibilidad internacional de sus marcas. España, el segundo exportador mundial y el primer exportador europeo de frutas y hortalizas, con más de 13,5 millones de toneladas exportadas en 2024 (+6,8% frente a 2023), tendrá un papel relevante en el salón.
Se exhibirán productos frescos y exóticos como bayas y frutas emergentes; frutas y hortalizas procesadas; innovaciones de IV y V gama de productos frescos cortados y listos para consumir, frutas deshidratadas, productos ecológicos y hortalizas congeladas.
Tutto Fruit & Veg contará con destacados expositores internacionales de distintas categorías de frutas y hortalizas, como Kiwi Passion, Zerbinati y La Linea Verde. E Italian Fruit Village se unirá al pabellón para representar el segmento de indicaciones geográficas, mostrando productos especiales de varias regiones italianas.
El área se ubicará en el pabellón 4, dedicado específicamente a productos frescos y ultrafrescos. “El objetivo es apoyar los flujos de visitantes de categorías cruzadas, fomentar conexiones significativas entre los expositores de frutas y hortalizas y otros segmentos de productos frescos, y crear sinergias entre diferentes canales de distribución, incluyendo marcas de distribuidor, foodservice comercial y colectivo, y el sector de bares y cafeterías”, explican desde la organización, a la que sumó Koelnmesse el año pasado.
“Traer el sector de frutas y hortalizas a Tuttofood 2026 significa unir un ecosistema de producción que está experimentando una evolución notable a nivel europeo, tanto en términos de modelos de producción como de tendencias y sensibilidades del consumidor. Esta dimensión es central para Tuttofood, que ahora es cada vez más la principal exposición de abastecimiento en el sur de Europa. Nos permite ofrecer conexiones de categorías cruzadas y oportunidades de networking que hacen que este evento sea verdaderamente único en el panorama de ferias comerciales de la agroindustria europea”, ha explicado Antonio Cellie, CEO de Fiere di Parma, organizadora del evento.
Conocimiento y premios
Tutto Fruit & Veg está diseñado como una experiencia empresarial integral, combinando exposición, networking y contenido profesional. En su edición de 2026 contará con un exclusivo Business Lounge para recibir y acoger a los cientos de compradores y gerentes de compras especializados en productos frescos, que asistirán desde España, Francia, Polonia, países de Sudamérica o de Emiratos Árabes Unidos.
Más de 70 ponentes compartirán sus conocimientos y experiencias en charlas y seminarios
Además, no faltará el Fruit & Veg Arena, un pabellón multifuncional donde se ofrecerán más de 20 horas de conferencias, con más de 70 ponentes, desde chefs a compradores, empresarios, profesionales de Horeca y líderes de opinión que también van a participar en seminarios, presentaciones de innovación, estudios de caso y demostraciones de cocina en directo.
En este espacio se hablará, entre otros temas, sobre el estado actual y las perspectivas futuras de los productos de IV y V gama en Italia y Europa o sobre la evolución de las tendencias de consumo para frutas y hortalizas procesadas y frescas cortadas en los principales mercados europeos.
Y los European Fresh Department Awards premiarán a los departamentos de productos frescos con mejor desempeño en los mercados objetivo más relevantes, reconociendo la excelencia en el sector minorista de gran escala y fomentando las mejores prácticas en la cadena de suministro.
“Espero descubrir nuevas fuentes de suministro emergentes y tendencias de categoría que puedan fortalecer nuestra cadena de valor para el GCC. Participar en Tutto Fruit & Veg es estratégicamente importante para nosotros, ya que apoya la diversificación, construye redes globales confiables y estimula el crecimiento de la categoría en un mercado altamente competitivo”, ha explicado Gilbert Jreige, jefe de Categorías de Bidfood.
En su opinión, “agregar la sección de frutas y hortalizas frescas a TuttoFood añade una dimensión crucial de productos frescos a la exposición, creando oportunidades únicas entre sectores que nos vinculan con productores, fabricantes y distribuidores en una sola plataforma. La accesibilidad y energía internacional de Milán la convierten en un punto de encuentro ideal”.
